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食品金属包装的安全风险
- 2020-09-07-

     食品金属探测仪设备灵敏度即所使用的标准测试卡直径,现在多采用直径为0.8、1.0、1.2、1.5、2.0MM的铁球测试卡。实际食品金属探测仪敏度要采用那 种型号的测试卡,要视具体检测的产品和出口国际及食品金属探测仪的通道高度等因素来决定。

   该金属探测仪采用了先进的数码技术与芯片,同时设备配备了采用一次成型灌封而成的探测线圈,便于抵抗外界的干扰,精确的检测到金属杂质。设备还采用了智能化的识别技术,可有效排除各种产品效应带来的干扰。

  为了用户拥有更好的体验,设备配备了简单友好的操作界面和对话是的液晶显示屏,用户能快速操作,也能直观地看到检测结果。随着化工行业的高速发展,涂层成为保护金属包装不受外界腐蚀的新方法,环氧酚醛、环氧氨基、仿瓷涂料、铝膏涂料、水性涂料等多种涂料在金属包装上大量使用,在避免金属腐蚀的同时也带来了化学物质迁移到食品中的风险。

  对于环氧体系的涂料来说,所带来的最重要的食品安全风险就是大家熟知的双酚A(BPA)及双酚A衍生物(BADGE、BFDGE、NOGE)等,随着法国对双酚A颁布禁令,全世界都开始把双酚A的管控提高到苛刻的程度。

  对于酚醛体系相关的涂料,目前产生的食品安全风险是甲醛,虽然甲醛在呼吸系统带来的危害较大,不过随食品进入消化系统对人基本没有害,但目前国人还是谈“甲醛”色变,目前低甲醛涂料是整个行业的发展趋势。


  虽然我们在以上提到了金属包装的食品安全风险,但相对于其他包装,金属包装在产品形象、食品安全、环保、阻隔性、保质期方面都是最好的选择,特别是近些年我国的食品安全不断提升,食品安全风险大大降低。对于食品金属检测也越来越重视。

     食品行业内的细分类很多。以产品状态来讲,一般为干燥产品和潮湿产品两种。干燥产品不含水质较为容易检测。在选择设备品种时,使用常规产品即可。根据产品形状选择对应的机器种类,一般小袋包装成型的食品,比如:面包、饼干和糖果等可选择输送式金属检测器,配合流水线使用。

     使用泵来提供压力推动产品过检。纯液体的产品在检测时要设置泵的压力参数,因为过检速度要和检测探头的反应时间一致。浆型和糊状的产品过检时如果产品中形成气泡则检测机很难分辨,容易产生误报警。

     以上是将干燥产品和潮湿产品分开来讲,有一些是共有的特点。例如:温度、检测环境等,那如何减少这些产品效应,就必须选择一款适合自己使用的机器和了解如何正确规避产品效应。 产品效应的解决方法我们称之为“产品补偿”,提供可按照检测机所出的信号的相位以不同量放大与过滤信号的特殊电子电路。

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